哎呀老弟，最近咋样啊？你听说没，最近咱这边不少人开始琢磨“扬州海选品茶”了，那叫一个热闹啊！我寻思吧，这玩意儿一听起来就带劲儿，但其实不少人都没整明白是咋回事儿。我今儿个就给你唠唠，这“扬州海选品茶”里头的那些门道，保准你听完觉着“哎呀妈呀，原来还有这说道儿！”
扬州海选品茶，喝的不光是茶，还有讲究！
你说起喝茶啊，咱东北人吧，平时可能不咋讲究，啥茶叶便宜整啥，喝完了还得来碗绿豆水压压。可这“扬州海选品茶”吧，它讲究的可不是一般的茶叶，主要是个啥“海选”二字！这意思吧，就是从一堆好茶叶里挑出顶尖的那几样，像啥比赛似的，选出“茶中状元”！
我跟你讲啊，这“海选”真不是整形式，那可是要靠“品”的！啥叫品呢？那就是用嘴巴尝，用鼻子闻，用眼睛瞅，这个得讲究经验和感觉的。就像啥呢，就像咱东北人去挑大白菜，你得掂分量，看叶子是不是绿，闻闻有没有冻味儿，对不对？
悄摸告诉你：真正的“扬州海选品茶”高手，他们喝茶时嘴里含一口茶，不咽，搁那舌头上滚一滚，感受那个味道是不是“清甜回甘”。再说简单点，就是喝完是不是还想喝第二口！这个窍门你记住，回头你也能装个“行家”唠两句！
喝茶得慢悠悠，别整得跟干活似的！
哎呀对了，说起喝茶，咱东北人喝啥都豪爽，啤酒一口闷，白酒一口半杯，茶也得呼噜呼噜干了，是不？但你要是去扬州那地方喝茶，哎我跟你说啊，那就是得慢慢来，不能着急。
听我爷爷讲，他年轻那会儿出差去扬州，喝茶可不敢跟人家抢着干，都是细品慢品。为啥呢？人家讲究的是茶汤入口的滋味儿，越慢越品得出那个茶叶的层次感，还能闻到茶香。你一口气干了，啥也没品着不说，还容易被人家笑话，说咱是“北方大老粗”，你说冤不冤吧？
还有一个事儿你得注意，这个扬州那边喝茶吧，可不像咱这边，拿个大缸子整一大壶，人家那叫“茶盏”，就跟咱东北的搪瓷缸盖碗似的，挺小一碗，每次泡的茶也就那么一点点。喝完了再添水，这叫“续杯”，一泡茶能喝好几回。这不就是咱东北人吃酸菜炖白肉，锅底的汤能反复添水炖几顿才香嘛，哈哈哈！
再告诉你一招：正儿八经的扬州品茶，水温也有讲究，不能太高，八九十度最好，这样茶叶泡出来不会苦涩。你要是家里有个电热水壶，烧完水晾个两叁分钟再泡茶，差不多就对了！
这么地吧，这“扬州海选品茶”的嗑儿咱就唠到这儿。你可能要问了，那咱东北人要是想学这套喝茶的讲究，咋整？
哎呀，这个简单，你先从买点儿好茶叶开始呗！去市场上找那种看着叶子完整、闻着香的，别光图便宜，回家慢慢泡，慢慢品，时间长了你就发现，喝茶真能喝出门道来！
标签：扬州海选品茶、喝茶讲究、东北人的茶趣
《赣州品茶工作室》
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《海口品茶工作室》
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