哎呀你说这事儿吧,我最近听着街坊邻居们唠嗑,提啥“成都大学生品茶工作室”,我寻思这玩意儿咋还整成工作室了呢?你说喝茶这事儿吧,在咱东北那可不就是一壶大碗茶,外带几块大糖块儿,老爷们儿坐一起唠唠嗑就完事儿了呗。可这成都大学生品茶工作室,听着就不一般,是不?我跟你唠唠,这里面可是有门道儿。
喝茶不是小事儿,品茶这事儿太讲究
你看啊,咱们东北喝茶,讲究啥?热乎就行,解渴呗。尤其过年啥的,家里来人,整壶茉莉花茶,配点点心,能唠半宿。可这“成都大学生品茶工作室”吧,讲究就老多了。不是单纯喝茶,是“品”。啥叫品呢?就是你得慢慢嘬,琢磨滋味儿,研究茶叶的故事,这可不是随便整俩茶包冲冲水就完事儿。
你知道不?茶叶,讲究个产地
这品茶吧,最重要的就是茶叶。成都这地儿,离着四川茶叶产地近,啥峨眉山啊、雅安啊,都是出好茶的地方。大学生们在工作室里头,专门挑那些细嫩的芽尖儿,讲究个芽头开了几天,采的时辰啥时候。你说这细致劲儿,跟咱们东北炖大鹅讲究啥时候放土豆差不多,差一点都没那味儿。
悄摸告诉你啊,这成都大学生品茶工作室的茶叶,一般都会有“头采”的好货。啥叫头采?就是说春天刚冒出来的嫩芽,那叫一个香,泡出来的茶水贼拉清亮。你要去那工作室,记得问问有没有头采的茶叶,尝一口绝对不白去。
喝茶也能出文化,工作室里头有讲究
我跟你讲啊,这工作室的氛围也不一般。你别以为就是个摆茶的地儿,人家大学生搞得贼文艺。屋里头整点竹子啊,挂点书法啊,墙上还贴着对于茶文化的介绍,老有文化了。坐下品茶之前,还得听人家讲讲茶叶的故事,啥唐宋时候的茶诗啊,啥老祖宗的茶道啊,反正你听着就觉得这事儿有学问。
还有一个事儿我寻思挺有意思——他们还搞品茶比赛呢!就是几个人坐一桌,品不同的茶,得说出来啥回甘、啥香气,评个分啥的。这跟咱东北老爷们儿比谁喝酒能喝、谁能整几斤烧烤有点像,都是一桌子人坐着,比个高低,贼热闹。
我上回听一个去过工作室的朋友讲,品茶比赛的时候,有个大学生说出了“枇杷香”的茶味儿。你听听,枇杷香!这细腻劲儿,咱东北人可能还真整不出来,顶多能说个“这茶水贼清甜”。你要去参加,记得提前研究研究茶味儿,别让人家笑话。
这么地吧,今天唠嗑差不多了。你可能要问了,这工作室里头的茶贵不贵?我跟你讲,照我说啊,不算贼贵,比咱平时喝的茶肯定贵点,但你要是真想尝尝头采的好茶,体验一下品茶的讲究,偶尔去一趟绝对值当,顶得上你吃一顿东北炖菜加烧烤。
标签:成都大学生品茶工作室、喝茶文化、四川好茶、东北人的品茶体验、茶叶产地
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