诶呀,我跟你讲啊,前阵子我去深圳溜达了一圈,老远就听人唠啥“深圳的鸡一般多少价钱”,我寻思这玩意儿到底有啥说道啊,不就是鸡肉吗?后来可算整明白了,这鸡啊,在深圳还真是个有点意思的事儿。
鸡在深圳,哪儿都能碰见,但价钱可悬了
你瞅啊,这深圳的鸡,分好多种!有啥土鸡、叁黄鸡、走地鸡,啥名都有,但你要不知道门道,兴许就让人给“整蒙圈”了。价钱也贼拉差,有的十几块一斤,有的能整到五六十,贵的都顶得上一锅咱东北大炖菜了!
我跟你唠个我亲身经历的事儿,那天我去深圳一个早市溜达,瞅见一个鸡摊,都是活鸡,老板搁那儿吆喝:“自家养的走地鸡,老香了!”我寻思买一只尝尝呗,问价钱,人家说:“四十八一斤!”我当时心里咯噔一下,这鸡咋这么贵啊?可老板还说:“咱这鸡都是吃谷子长大的,肉可香了。”
悄摸告诉你啊,深圳的鸡价钱差这么大,关键就是它的养殖方式和品种。一般来说,越是标榜“走地鸡”“土鸡”的,价钱越贵,但得看它是真走地还是“忽悠”。有些摊儿就是拿普通鸡冒充走地鸡,你得擦亮眼!
鸡味儿咋样,整得对才是关键
你说咱东北啊,炖鸡都是家常事儿,啥土豆、白菜往里一扔,炖出来香气扑鼻。但深圳的鸡啊,讲究的是原味,啥白切鸡、盐焗鸡,只加点盐就整,吃的就是鸡本身的肉香。诶呀,这跟咱东北炖菜那味儿比起来,可就完全不一样了。
对了,给你说个小窍门。要是买了深圳的鸡,不管啥品种,最好整成白切鸡。做法简单,鸡煮熟了切块,蘸点酱油、蒜泥,这味儿老带劲了!但是鸡一定要选好的,别图便宜买那些“假土鸡”,那味儿咋整也上不来。
深圳鸡的价钱,和啥有关?
我总结了一下,主要跟这几个因素有关:鸡的品种,养殖方式,还有卖鸡的地方。你要是去大超市,价钱可能偏高,但品质一般靠谱;要是路边摊儿,得仔细瞅瞅,别让人忽悠了。再一个,就是季节,有时候过节鸡价儿还会上去。
后手问题:深圳鸡这么贵,值不值?
值不值啊,照我说得看你咋吃。你要是图个真材实料,贵点也认了;要是就想凑合个肉味儿,买便宜的普通鸡也没啥不行。关键是别被“噱头”忽悠了,啥“走地鸡”啊、“土鸡”啊,瞅仔细点再下手。
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