诶呀,这两天儿,有朋友问我:“老哥,啥是‘舞钢品茶’,这不就是喝个茶嘛,多平常的事儿,咋还整这么个名堂出来?”我一听就笑了。你说普通喝茶,那能叫‘舞钢品茶’吗?这可是整得有点意思的事儿,里头讲究可多了!今天咱就唠唠这个‘舞钢品茶’,让你知道知道,这玩意为啥叫‘品’而不是单纯的‘喝’。
啥是“舞钢品茶”?
你先别急啊,‘舞钢品茶’这事儿吧,其实是在咱东北一些地方,尤其是像舞钢这种小城市,挺有特色的一种休闲方式。最早吧,好像是从河南那块儿传过来的,舞钢这地儿的名字就这么来的。后来到了咱东北,这茶文化啊,硬是整出点儿不一样的味儿来。
你可别以为就是随便泡杯茶,搁那儿喝两口完事儿。可不是!这‘品’字儿,讲究的就是个‘慢’和‘细’。我跟你讲啊,去舞钢品茶,你得有耐心,不能干着急。坐那儿,一壶茶,几个壶碗,茶叶得是好茶叶,啥大红袍、铁观音啥的都行,关键是那个氛围。你一坐下,老板就会给你安排明白,整个流程滴水不漏,贼有仪式感。
你品,你细品,这茶里的门道
照我说啊,‘舞钢品茶’的妙处可不单单是茶本身,更重要的是那份儿‘品’的心境。茶是啥呢?茶是个媒介,是让人静下心来的‘引子’。在那儿喝茶吧,大家一般都不急着说话,先静静地品一小口,让茶香从嘴里一直飘到心头。你琢磨琢磨,平时咱喝茶,谁还这么讲究?
悄摸告诉你啊,舞钢品茶的讲究之一就是“头泡茶不喝”。第一泡啊,是洗茶的,得倒掉。你要是第一次去舞钢品茶,千万别急着喝第一个壶,容易让人笑话。这个规矩吧,我年轻那会儿不懂,第一次去,直接端起第一泡就咕咚咕咚喝了,还夸了一句‘味儿挺冲’,结果人家老板跟我说:‘大哥,这第一泡茶是洗叶儿用的,您这是真豪横!’当时我脸都红了,哈哈哈,贼尴尬!
茶桌上的“东北味儿”
不过吧,‘舞钢品茶’还有一特色,就是东北人整啥都得带点‘江湖气’,你明白吧?你看咱东北人,平时嗑唠起来,讲究个实在,讲究个热闹。舞钢品茶这事儿也不例外。你坐那儿喝茶,保准周围有人跟你唠嗑,啥天南海北的事儿都能搭上话,感觉比喝茶还过瘾。
有一次,我去一个老茶馆喝茶,旁边坐着几个老哥,正搁那儿聊‘当年上山下乡的事儿’。你听着吧,那嗑儿真叫一个有意思,啥‘偷地瓜被抓’啊,‘用土法子整酒’啊,还有个老哥说他对象就是在茶馆认识的,贼浪漫。你说,这就是茶桌上的魅力,喝的是茶,品的是人情味儿啊!
嗑儿唠到这儿吧,你可能就问了:‘老哥,要是咱第一次去舞钢品茶,有啥得注意的不?’
我跟你讲啊,头一回去,别装懂。啥不会就问老板,茶馆的老板一般都挺热情,给你讲得明明白白。还有啊,记住别抢第一泡茶,这规矩你得记牢了,别学我当年出洋相。最后一点,去的时候吧,别带太多事儿,放松心情,才能真品出味儿来。
这么地,今天就唠到这儿,改天你真去了,回来咱再接着唠!
标签:#舞钢品茶 #东北茶馆 #喝茶唠嗑 #茶文化 #东北味儿
《兰州品茶全城安排》
全国政协十四届叁次会议新闻发布会3月3日下午举行。大会新闻发言人刘结一向中外媒体介绍本次大会有关情况并回答记者提问。在回答中新社记者提问时,刘结一表示,“一老一幼”等民生议题是牵动亿万家庭的民之关切,也是关乎高质量发展的“国之大者”。
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A: 省的总量概念肯定存在,因为总量和强度考核的对象是地方政府,既然要考核总量和强度,就一定有省的总量概念。
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